"A csodálatos Koncz Zsuzsa művésznő megkért, hogy tanítsak meg neki egy egyszerű fogást, amellyel kicsit fel tudja frissíteni a szokásos karácsonyi menüjét, ezt az ételt választottam, nagyon tetszett neki." - nyilatkozta a szakács.
Íme a recept, mai Koncz Zsuzsa a szakember javaslatára elkészített.